主要用于運動保健品,可以緩解疲勞,促進肌肉合成。常用標準有FCC8(食品級)和USP36(藥品級)兩種,其中FCC級廣泛用于保健品,梅花谷氨酰胺是市場上較受歡迎的品牌。藥品級主要針對一些高端的用戶,顏色更好,純度更高(雜酸含量小于0.5%),產品更穩定,性價比高。
USP型谷氨酰胺是一種高純度谷氨酰胺,主要供應對于谷氨酰胺指標要求較好的高端客戶,國內通常用化學合成法生產,國際上一直被協和味之素等廠家壟斷市場。
自梅花開始生產谷氨酰胺之后,一直在研究USP谷氨酰胺的工藝,由于生產成本較高,一直沒有形成規?;a。
2016年,梅花通過改進生產工藝,降低了USP型谷氨酰胺的生產成本,使得藥品級谷氨酰胺應用不再遙不可及,2016上海CPHI展會梅花特推出USP型谷氨酰胺促銷活動,回饋廣大用戶。