又稱“異白氨酸”,系統命名為“α -氨基-β-甲基戊酸”。是人體必需氨基酸之一,屬脂肪族中性氨基酸的一種。菱形葉片狀或片狀晶體,味苦。溶于水,微溶于乙醇。
基本信息
中文名:異亮氨酸 外文名:Isoleucine,Ile
標準:USP24 化學式:C6H13NO2
分子量:131.17 熔點:284℃
產品用途
異亮氨酸的作用包括與亮氨酸和纈氨酸一起合作修復肌肉,控制血糖,并給身體組織提供能量。
異亮氨酸較好的食物來源包括糙米,豆類,肉類,堅果,大豆粉,和全麥。由于它是一種必不可少的氨基酸,這意味著身體不能自己生產,只能通過飲食獲得。從事高強度體力活動和低蛋白質飲食的人,應該考慮采取白氨酸補充。盡管有獨立補充形式,但是較好還是與亮氨酸和纈氨酸一起攝入。因此,選擇混合型補充劑更為方便。